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犬と猫と歩く日々。

Michael Jackson、The Beatles、Todd Rundgren、唐沢寿明が好き ビーグル雑種と黒白猫 http://togetter.com/li/719072

冬至。

めちゃくちゃ暖かい!

冬至とか冗談かと思った。

ご近所さんに丸のままの柚子をいただいた。毎日柚子風呂したい位好きなので嬉しい。

一緒に掘りたての土付き生姜もいただいた。こちらは、皮をむいて、3分の2はフードプロセッサーですりおろし。のこりは粗くみじん切りに。両方冷凍します。

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柚子果汁を新たに2リットルいただいた。すごく素敵な香りだ。それは節と醤油、味醂で4リットルの柚子ポン酢醤油になりました!

この柚子果汁は、知人の御家族の山の柚子を搾って下さったものだ。本当に嬉しい。

一昨日節をつけて加熱した醤油を1日おいて、昨日柚子果汁と合わせた。今日、出来上がりを知人たちにおすそ分けしました。

この時期、高知では柚子があふれてます。


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 マシュマロクリスピー、美味しいはず…